Cocina Conmigo
Un día de cocina intensivo y divertido para optimizar la alimentación de los peques. Como chef especializada en alimentación saludable familiar, asesora de comensales selectivos y BLW, te enseño 4 recetas base con 4 variaciones cada una (¡16 preparaciones!) aplicables a loncheras, desayunos, almuerzos, cenas o snacks, sin ingredientes raros.

¿A quién va dirigido?
- Familias que quieren ideas prácticas y rápidas para toda la semana.
- Mamás/papás con tiempo limitado que buscan variedad sin complicarse.
- Nanas/cuidadoras que desean subir de nivel en menús infantiles.
- Hogares con comensales selectivos que necesitan recetas “puente” (texturas, salsas, presentaciones).
- Familias con dietas específicas (sin gluten/lácteos, halal, antiinflamatorio, etc.).
- Quienes desean loncheras balanceadas que los niños realmente coman.

¿Qué aprenderás?
- A crear menús versátiles desde 4 recetas base (desayunos, loncheras, almuerzos, cenas o snacks).
- Variaciones inteligentes para cambiar sabor, textura y presentación sin rehacer todo.
- Porcionado y conservación (nevera/congelador), rotación y recalentado seguro.
- Atajos de cocina real: mise en place, equipos básicos, sustituciones simples.
- Empaque de loncheras: balance 1-1-1 (proteína, carbo, color/veg), tiempos y montaje atractivo.
Todo lo que incluye
- Llamada previa para alinear metas, gustos, alergias y logística.
- 4 horas de acompañamiento en vivo en tu cocina.
- 4 recetas base + 4 variaciones c/u = 16 preparaciones listas para tu día a día.
- Recetario PDF con lo aprendido (paso a paso y variaciones).
- Lista de supermercado optimizada (marcas y equivalencias).
- Email de cierre con oportunidades de mejora y tips de organización.
- Técnicas simples: mise en place, porcionado, conservación y recalentado seguro.
Extra
- Mini mise en place + objetivos (15–20 min)
- Demostración guiada + cocina en equipo (3 h aprox.)
- Empaque, conservación y checklist final (40–45 min)
- Próximos pasos + dudas (10–15 min)
Esta asesoría presencial fue un antes y un después en nuestra rutina. Tener a alguien en mi cocina, guiándome paso a paso, hizo que todo sea práctico, real y sostenible. ¡Ahora planifico menús sin estrés y comemos mucho mejor en familia!
Daniela Nieto
Me encantó que no fue solo teoría, sino acción en mi propia cocina. Aprendí a organizar la despensa, hacer batch cooking y resolver desayunos, loncheras y cenas de forma simple y saludable. Gané tiempo y tranquilidad.
Elba Campos Argentina
Gracias a esta asesoría, cocinar dejó de ser una carga y se volvió algo disfrutable. El plan personalizado, adaptado a mi familia y a nuestros tiempos, hizo que la alimentación saludable sea fácil y posible todos los días
Miriam BedoyaEspaña
Familias impactadas
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Colaboraciones con marcas en Panamá
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